Una vez limpias, frutas y verduras se someten a un lavado profundo con agua ozonizada o soluciones desinfectantes para eliminar microorganismos. El objetivo es garantizar la limpieza y desinfección antes de la congelación, utilizando equipos de acero inoxidable para mantener altos estándares de higiene y eficiencia.
Especificaciones de una máquina de lavado de 350 kg con voltaje de 220V, fuerza de 3.75KW, ancho de cadena de 1500mm, capacidad de lavado de 800-1000kg/hr, dimensiones de 400010201350mm, y peso de 350KG. Material: Grado alimenticio SS 304.
